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SCHEDA PRODOTTO
LACCI Primitivo Rosso Salento IGP Conte
igp, primitivo del salento, vino rosso
€16.28 (In Stock)
Codice Articolo: CNTLACPRR
Tipologia: Rosso Salento IGP
Vitigno: Primitivo
Titolo Alcolometrico: 15,5% vol.
Zona di Produzione: Salento
Tipo di terreno: Calcareo-argilloso
Epoca di vendemmia: Ultima decade di Agosto
Vinificazione: Diraspata e pigiata l'uva viene fatta fermentare in serbatoi di acciaio per 8/10 giorni, ad una temperatura controllata di 20-25°C. La macerazione sulle bucce dura circa 15/20 giorni per estrarre completi ed eleganti aromi varietali e tannini.
Affinamento: In acciaio
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Note di Degustazione
Vista: Rosso rubino intenso e impenetrabile
Olfatto: Il bouquet è una sinfonia di frutti rossi, fichi secchi, spezie come pepe nero, tabacco e cioccolato fondente. Nel finale accenni di erbe fresche aromatiche e mediterranee.
Gusto: Vigoroso e potente, caldo e avvolgente nella persistenza gusto olfattiva, energico nella freschezza ed esuberante nella tannicità.
Abbinamenti: Piatti strutturati e saporiti come le lasagne al forno, involtini di carne o melanzane, orecchiette, cavatelli alla pugliese al sugo. Selvaggina, bombette, salsiccia, fiorentina, porchetta, carni rosse ai ferri, salumi e formaggi stagionati.
Conte Wine and Maker …nasce con l’idea di accompagnare chiunque voglia scoprire il territorio pugliese e italiano attraverso “chicche” enologiche. Le radici dell’azienda affondano nel caratteristico e delizioso borgo di Cisternino, immerso nel Nord Salento, precisamente nella Valle d’Itria, Puglia, entroterra collinare che si trova tra l’influenza dei due mari… l ‘Adriatico e lo Ionio. La filosofia commerciale “tradizionale” Non ci appartiene.
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- ENOTECA -
Via Cesare Pavese, 34/36 - 74015 Martina Franca (TA)
Tel. 328 9064819
Orari: LUN-SAB 9-13 / 17-21
Chiusura Sett. - Giovedì Pomeriggio
Copyright © 2022 ENODIONISO by DIONISO ENOTECA di CASTELLANA GIUSEPPE VIA CESARE PAVESE, 34/36 74015 MARTINA FRANCA (TA) P.IVA 03136630732 Foto e Grafica: Ydesign
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LACCI Primitivo Rosso Salento IGP Conte
2 · Vini Rossi igp, primitivo del salento, vino rosso
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Codice Articolo: CNTLACPRR
Tipologia: Rosso Salento IGP
Vitigno: Primitivo
Titolo Alcolometrico: 15,5% vol.
Zona di Produzione: Salento
Tipo di terreno: Calcareo-argilloso
Epoca di vendemmia: Ultima decade di Agosto
Vinificazione: Diraspata e pigiata l'uva viene fatta fermentare in serbatoi di acciaio per 8/10 giorni, ad una temperatura controllata di 20-25°C. La macerazione sulle bucce dura circa 15/20 giorni per estrarre completi ed eleganti aromi varietali e tannini.
Affinamento: In acciaio
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Note di Degustazione
Vista: Rosso rubino intenso e impenetrabile
Olfatto: Il bouquet è una sinfonia di frutti rossi, fichi secchi, spezie come pepe nero, tabacco e cioccolato fondente. Nel finale accenni di erbe fresche aromatiche e mediterranee.
Gusto: Vigoroso e potente, caldo e avvolgente nella persistenza gusto olfattiva, energico nella freschezza ed esuberante nella tannicità.
Abbinamenti: Piatti strutturati e saporiti come le lasagne al forno, involtini di carne o melanzane, orecchiette, cavatelli alla pugliese al sugo. Selvaggina, bombette, salsiccia, fiorentina, porchetta, carni rosse ai ferri, salumi e formaggi stagionati.
Conte Wine and Maker …nasce con l’idea di accompagnare chiunque voglia scoprire il territorio pugliese e italiano attraverso “chicche” enologiche. Le radici dell’azienda affondano nel caratteristico e delizioso borgo di Cisternino, immerso nel Nord Salento, precisamente nella Valle d’Itria, Puglia, entroterra collinare che si trova tra l’influenza dei due mari… l ‘Adriatico e lo Ionio. La filosofia commerciale “tradizionale” Non ci appartiene.
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