Codice Articolo: PLIREBBNC Denominazione: Salento Bianco I.G.P. Produttore: Pliniana Regione: Puglia Anno: 2017 Vitigno: Fiano 100% Gradazione: da annata. Formato: 0,75 L Temperatura di Servizio: 10°-12°C Colore: Bianco Profumo: Aromatico Tipico Gusto: Pieno, Morbido, Persistente Abbinamenti: Frutta, Pesce
Note: Colore bianco con riflessi di giallo paglierino. Profumo aromatico tipico, con note di miele e camomilla, gusto pieno, morbido, persistente e bilanciato da una giusta acidità. Le uve pigiate con pressa soffice vengono fermentate a temperatura controllata. L’affinamento avviene in serbatoi in acciaio per circa 3 mesi. Si abbina a frutta e risotti di mare, carpacci di pesce.
Cantine Pliniana è una Cooperativa di produttori delle pregiate uve del Primitivo di Manduria e questi valori costituiscono il tratto comune che li accompagna da più di 50 anni e che li conferisce credibilità ed autorevolezza. Passione per la terra culla del Primitivo di Manduria e per il lavoro dell’uomo, rispetto per le identità e le tradizioni, ma al tempo stesso innovazione e ricerca a supporto della qualità.
Codice Articolo: PLIREBBNC Denominazione: Salento Bianco I.G.P. Produttore: Pliniana Regione: Puglia Anno: 2017 Vitigno: Fiano 100% Gradazione: da annata. Formato: 0,75 L Temperatura di Servizio: 10°-12°C Colore: Bianco Profumo: Aromatico Tipico Gusto: Pieno, Morbido, Persistente Abbinamenti: Frutta, Pesce
Note: Colore bianco con riflessi di giallo paglierino. Profumo aromatico tipico, con note di miele e camomilla, gusto pieno, morbido, persistente e bilanciato da una giusta acidità. Le uve pigiate con pressa soffice vengono fermentate a temperatura controllata. L’affinamento avviene in serbatoi in acciaio per circa 3 mesi. Si abbina a frutta e risotti di mare, carpacci di pesce.
Cantine Pliniana è una Cooperativa di produttori delle pregiate uve del Primitivo di Manduria e questi valori costituiscono il tratto comune che li accompagna da più di 50 anni e che li conferisce credibilità ed autorevolezza. Passione per la terra culla del Primitivo di Manduria e per il lavoro dell’uomo, rispetto per le identità e le tradizioni, ma al tempo stesso innovazione e ricerca a supporto della qualità.