Codice Articolo: IPSLERSUS
Denominazione: Rosato Susumaniello Valle d’Itria IGP
Produttore: I Pastini
Regione: Puglia
Anno: 2018
Vitigno: Susumaniello 100%
Gradazione: 12,5% vol
Formato: 0,75 L
Temperatura di Servizio: 12°-14°C
Colore: Rosa Delicato
Profumo: Elegante, Intenso, Floreale, Fruttato
Gusto: Morbido, Fresco, Persistente
Abbinamenti: Antipasti di Mare e Salumi, Crostacei, Carni Bianche

Note:
Il rosato prodotto nelle terre di Puglia vanta un antica tradizione perché era prodotto già dall’epoca delle prime vendemmie delle cosiddette «uve greche», il quale contribuì notevolmente alla diffusione di questa classica bevanda mediterranea. I rosati erano considerati un prodotto per gusti raffinati, molto delicato, da offrire soprattutto all’ospite di riguardo. Le rotaie prendono il nome dalla collocazione dei vitigni che vengono attraversate da nord a sud dalla ferrovia locale. Il rosato “le Rotaie” si presenta nel calice di un rosa delicato ed elegante sia nel colore che nel profumo, donando sentori intensi floreali con note di rosa e fragola. Morbido, fresco e persistente al palato, è un vino che si presta ad essere servito e gustato a tutto pasto, dagli antipasti ai secondi che siano di base carne, pesce o pizza.

I Pastini:
L’azienda vinicola “i Pàstini”, situata nel cuore della terra Valle d'Itria, la terra dei trulli, si sforza di mantenere la sapienza delle tradizioni anche con le moderna tecnica di vinificazione, riuscendo così ad ottenere quanto di meglio l’enologia pugliese sa produrre.