Codice Articolo: FOAEXTVER

Denominazione: Olio Extra Vergine di Oliva

Produttore: Frantoio Oleario Ancona dal 1947 snc

Paese/Regione: Locorotondo BA, Puglia

Formato: Lattina 3 L

L'antico Frantoio Oleario Ancona Donato garantisce la qualità e le caratteristiche sopra citate del proprio olio extra vergine di oliva e certifica che:

- l'olio è prodotto da olive delle colline della bassa Murgia Pugliese, raccolte manualmente, previa accurata selezione delle medesime;

- l'olio è di prima spremitura;

- l'olio è lavorato e prodotto con il tradizionale ed antico metodo a "macine discontinue" con spremitura a freddo, previa frantumazione delle olive mediante ruote in granito.

- l'olio da noi prodotto ha un grado di acidità inferiore al valore massimo previsto dalla legge.

Caratteristiche

Colore: dorato con tenui riflessi verdastri.
Profumo: intenso per l'alta presenza di sostanze fragranti.
Sapore: equilibrato di "olive fresche"con tenue retrogusto mandorlato-amaro.
Impiego: Il nostro olio extra vergine di oliva è particolarmente
indicato per un’alimentazione, genuina, sana, corretta ed equilibrata. Può essere utilizzato “a crudo” su verdure crude o cotte, minestroni, pinzimonio o bruschetta, oppure “in cottura” sugli arrosti di pregio, sughi speciali e salse prelibate.

Frantoio Oleario Ancona

Il Frantoio Ancona è un' azienda a conduzione familiare che da oltre cinquant'anni si dedica con la stessa passione ed entusiasmo alla produzione dell'Olio Extra Vergine di Oliva. L'olio è prdotto con il tradizionale ed antico metodo discontinuo a "macine", preceduto dalla frantumazione delle olive mediante ruota in granito; l'olio così ottenuto conserva nel tempo l'originale aroma, sapore, genuinità ed il più alto grado di digeribilità.